Csülökpörkölt bográcsban

Bevásárlólista:
2 kicsontozott sertéscsülök
1 kg krumpli
10 dkg zsír
5 nagy fej vöröshagyma
3 db zöldpaprika
4 db paradicsom
4 dl vörösbor
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál pirospaprika
só
frissen őrölt bors
köménymag