Büszke lepény

Bevásárlólista:
25 dkg liszt
2 dkg élesztő
2 ev. cukor
1 darab tojás
1.2 dl tej
1 citrom reszelt héja
só
1 kg egres
2 karika kétszersült
A tetejére
15 dkg sütőmargarin
10 dkg cukor
4 darab tojás
2 dl tejszín
só