Muszaka

Bevásárlólista:
2-3 nagyobb padlizsán
50 dkg darált sertéshús
3 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1.5 dl olivaolaj
5 paradicsom
1 ek. oregano
1 kk. őrölt fahéj
1 doboz hámozott paradicsom konzerv
1 kk. cukor
só
őrölt bors
25 dkg reszelhető sajt