Hagymás pogácsa

Bevásárlólista:
1 kg liszt
25 dkg vaj
2 ek. rozmaringos fűszerolaj
4 ek. tejföl
1 csokor medvehagyma
1 csomó újhagyma
1 dl száraz fehérbor
1 kk. cukor
só
frissen őrölt bors
1.5 csomag instant porélesztő
1 darab tojás