Rántott zsemle velővel

Bevásárlólista:
fél kg sertésvelő
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 dl száraz fehérbor
4 db szikkadt zsemle felszeletelve
petrezselyem
pici só
frissen őrölt bors
babérlevél
tej
liszt 1 darab tojás
zsemlemorzsa