Mézes buszedli - bögrés

Bevásárlólista:
5 bögre rétesliszt
1 bögre liszt
1 bögre porcukor
2 teáskanál szódabikarbóna
2 teáskanál mézeskalácsos fűszerkeverék
4 teáskanál kakaópor
2 darab tojás sárgája
2 darab egész tojás
15 dkg vaj
1 bögre akácméz
2 ev. tejföl( 20%-os )

A mázhoz: 1 darab tojás fehérje
háromnegyed bögre porcukor
1 cseppnyi citromlé