Vörösboros zöldséges marhapörkölt

Bevásárlólista:
kb. 1kg marhahús
⅓ csésze liszt
1 evőkanál só
½ teáskanál bors
1 evőkanál olívaolaj
1 csésze kockára vágott vöröshagyma
1 zeller kockára vágott szár
1 kockára vágott sárgarépa
3 gerezd darált fokhagyma
28 dkg paradicsom konzerv
2 csésze vörösbor
1 evőkanál friss apróra vágott petrezselyem
1 evőkanál apróra vágott friss zsálya
1 babérlevél
½ evőkanál só