Sajtos csirke alfredós tésztával

Bevásárlólista:
1 evőkanál olívaolaj
3 csirke mell
Só
bors
4 gerezd aprított fokhagyma
600 milliliter csirke húsleves
600 ml főzőtejszín
500 gramm nyers penne
200 g parmezán
200 gramm mozzarella
egy marék friss aprított petrezselyem