Baconos gomba rizottó

Bevásárlólista:
3 evőkanál olívaolaj
1 közepes hagyma szeletelve
5 szelet kockára vágott szalonna
szeletelt erdei gomba ( pl.: vargánya )
1½ csésze rizs
½ csésze száraz fehérbor( sauvignon blanc )
5 csésze csirke húsleves
½ csésze parmezán sajt