Szalonnás tojás és sajtos rizs

Bevásárlólista:
5 csík vastagra vágott szalonnával
1 kis hagyma kockára vágva
4 gerezd darált fokhagyma
3 csésze főtt fehér rizs
3 mogyoróhagyma apróra vágva
2 evőkanál sózatlan vajat megolvasztva
2 evőkanál szójaszósz
só és bors
Tojás keverék
2 tojás
1 evőkanál tej
1 csésze reszelt mozzarella sajt