Sárgarépás cukkinisaláta

Bevásárlólista:
1 nagy cukkini hajszálvékonyra felvágva
2 gerezd fokhagyma finomra felvágva és olívaolajban áztatva
1 marék mentalevél
15 dkg lereszelt sárgarépa
1 marék megpirított dió
6 evőkanál olívaolaj