Jamie Oliver híres pizzatésztája

Bevásárlólista:
80 dkg olasz
00-ás fehér liszt 20 dkg búzadara
2×7 g szárított-tasakos élesztő
650 ml langyos víz
egy csapott evőkanál tengeri só
egy evőkanál barnacukor (vagy jó lesz méz is )