Kagylós rizottó

Bevásárlólista:
1 fej hagyma
10 dkg piros húsú paprika
15 dkg paradicsom
30 dkg rizs
6 dl csirkeleves kockából
40 dkg kagylóhús
2 csipet sáfrányos szeklice
kevés olívaolaj
2 evőkanál vágott kapor