Szeitán ( búzahús ) készítése

Bevásárlólista:
1 kg tönkölybúzaliszt (fehér) vagy durumliszt
1/2 kg tönköly grízes liszt vagy durum grízes liszt
2-3 liter zöldség erőleves - amelybe tehetünk többféle zöldséget
kurkumát
gyömbért
hagymát
babérlevelet
kevés sót stb.