Velós tekercs

Bevásárlólista:
(a karfiol tekercséhez hasonló alap) az alaphoz: 5 dkg vajból
8 dkg lisztből
1/2 liter tejből készült sűrű fehérmártás
3 egész tojás
só
1 db borjúvelő
4 dkg zsír
2 egész tojás
3 dkg reszeit sajt
bors