Sonkával rakott palacsinta

Bevásárlólista:
12 db sós palacsinta Töltelék: 20 dkg darált főtt sonka vagy füstölt hús
2 dkg vajjal
2 dkg liszttel
1 dl tejjel készült sűrű fehérmártás
2 kanál tejföl
1 tojás
1 evőkanál olaj vagy 1 dkg zsír