Rakott burgonya tojással, tejfölös fehérmártá

Bevásárlólista:
1 kg burgonya héjában megfőzve
4 főtt tojás
3 evőkanál olaj vagy 4-5 dkg zsír
1-2 dl tejföl
2-3 kanál fehérmártás (1 dkg liszt
2 dkg vaj
1 dl tejjel készítve)
4 dkg morzsa 2.dkg zsírban vagy olajban pirítva
só