Citromos mignon

Bevásárlólista:
Tésztához
4 tojás
citromlé
4 kanál cukor
4 kanál liszt
1 citrom reszelt héja
Krémhez:
5 dkg vaj
2 db alma
2 evőkanál cukor
5 dkg dió
Mázhoz:
1 tojás fehérje
1 evőkanál citromlé
25 dkg porcukor