Fogasszeletek jóasszony módra

Bevásárlólista:
90 dkg fogasfilé
fél fej vöröshagyma 20 dkg gomba
1 dl tejszín
1
5 dl száraz fehérbor
6 dkg liszt
16 dkg vaj
1 csokor petrezselyemmzöld
őrölt fehérbors
só