Házi ketchup

Bevásárlólista:
1 kg paradicsom
1/2 fej édeskömény
1 zellerszár
1 répa
1 hagyma
1 kk. őrölt chili paprika 2 gerezd fokhagyma
pici gyömbér
3 szegfűszeg
2 db babérlevél
70 g cukor
100 ml vörösborecet
100 ml olívaolaj
100 ml víz
só
bors