Gyümölcsös darakrém

Bevásárlólista:
5 dl tej
2 dl tejszín
25 dkg bármilyen
apróra vágott gyümölcs (vagy gyümölcsbefőtt)
2 púpozott evőkanál búzadara
1 mokkáskanálnyi reszelt citromhéj
fél citrom leve
a gyümölcs édességétől függően 10-15 dkg cukor
csipetnyi só.