Kaszinó tojás

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
10 darab főtt tojás
1 dkg puha vaj
1 ek tejföl
1 ek mustár
só
fehér bors 20 db (kapribogyóval töltött) szardellatekercs

Elkészítés:
A megfőtt tojásokat kettévágjuk. A vajjal jó laposan összedolgozzuk a tojássárgáját.Utána tesszük bele a mustárt, tejfölt, sót, borsot. Akkor a kész massza, ha nem túl kemény állagú. ( Ne legyen nagyon hideg se )Ezután nyomózsákba tesszük és a tojásfehérjébe töltjük ( a kis mélyedésbe ).szardellatekerccsel dekoráljuk.