Vargabéles

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 egész csomag réteslap
30 dkg finommetélt
50 dkg túró
4 db tojás
10 dkg sütőmargarin
20 dkg porcukor
3 dkg mazsola
5 dl tejföl
1 van.cukor
reszelt citromhéj

Elkészítés:
A túrót összekeverjük a tojások sárgájával, van.cukorral, a porcukornak a háromnegyedével,tejföllel, a leeszel citromhéjjal és a mazsolával. Ezután adjuk hozzá a főtt és átszűrt finommetéltet. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük fel. Óvatosan keverjük hozzá a masszához. A tepsibe teszünk egy réteg réteslapot és erre töltjük rá a masszát.Befedjük réteslappal. A tetejét megkenjük margarinnal.Előmelegített sütőben sütjük. lt tűzön süsd pirosra. Nagy kockákra vágva, a maradék porcukorral megszórva tálald.