Barackos szelet

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 1/2 evőkanál kakaópor
1/2 cs sütőpor
20 dkg liszt
5 darab tojás
1 cs. vaníliás cukor vagy egy kisebb vaníliarúd
15 dkg sütőmargarin
15 dkg porcukor
60 dkg őszibarack

Elkészítés:
A porcukrot a sütőmargarinnal van.cukorral habosra kell kikeverni. A tojásokat kettéválasztjuk ( sárgája-fehérje ).A sárgáját az előzőhöz hozzáadjuk. Összekeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük fel. Apránként belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet, a kakaót,majd legvégül a tojásfehérjéből előzőleg felvert habot. Tepsibe öntjük a masszát. A tetejére mehet a felezett magozott barack. Előmelegített sütőben 180 fokos sütőben fél óra alatt sütjük meg. Nyáron nagyon finom hozzá a vanília fagyi....