Gnocchi paradicsomszósszal

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 evőkanál extra-szűz olívaolaj
1 kicsi hagyma - apróra vágva
3 gerezd fokhagyma
1/4 száraz fehér bort
só
frissen őrölt bors
apró paradicsom amit kézzel összetörünk
paradicsomszósz
1/4 teáskanálnyi pirospaprika
sajt a tetejére

Elkészítés:
Az olíva olajat serpenyőben közepes hőmérsékletűre hevítjük. Hagymát és fokhagymát adunk hozzá;néha kavargatjuk, amíg hagyma 5-7 percig áttetsző. Adj hozzá bort; addig főzzük, amíg a legtöbb folyadék elpárolgott. Paradicsomokat és gyümölcslevet adunk hozzá, paradicsomszósz, bazsalikom, és a pirospaprika hozzáadjuk. Takarékon főzzük tovább; párolás körülbelül 30 percig. Majd sóval és borssal meghintjük.