Katalán omlett

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
12 db tojás
60 dkg burgonya
20 dkg vöröshagyma
10 dkg kecske vagy juhsajt
10 dkg húsos szalonna
só

Elkészítés:
A meghámozott burgonyát lereszeljük, a hagymát karikára vágjuk. A szalonnát kipirítjuk, a felvert tojást beletesszük, a reszelt burgonyát és a hagymakarikát és megsütjük. A tetejére darabolt sajtot teszünk.