Zöldséggel töltött tortilla

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
3 cukkíni
1 konzerv morzsolt kukorica
5 evőkanál olaj
10 dkg reszelt sajt
1 teáskanál ételízesítő
10 dkg feta sajt

Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk. A cukkínit karikára vágjuk, a kukoricát lecsepegtetjük. Forró olajban megpirítjük a fokhagymát és a hagymát.Hozzáadjuk a cukkínit, és üvegesre pirítjuk. Hozzátesszük a kukoricát, a sajtot és az ételízesítőt, összekeverjük, rátesszük a fedőt, és alacsony tűzön 3-5 percig főzzük.Rámorzsoljuk a sajtot, és tetszés szerint ketchupöt vagy csípős mártást kínálhatunk mellé.