Madártej szelet

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
8 tojás
12 evőkanál cukor
13 evőkanál liszt
2 vaníliáscukor
4 dl tej
18 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 teáskanál sütőpor
4 dl tejszín

Elkészítés:
Tészta: 8 tojásfehérjét 8 evőkanál cukorral habbá verünk. 8 evőkanállisztben elkeverünk egy teáskanál sütőport, óvatosan a kemény habhoz adjuk és kb. 25x35 cm-es tepsiben 180 fokon előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

Krém: 8 tojás sárgáját, 4 evőkanál cukrot, 5 evőkanál lisztet, 2 vaníliáscukrot 4 dl tejben elkeverünk, sürüre főzzük, majd hagyjuk kihűlni. 18 dkg margarint 10 dkg porcukorral alaposan kikeverünk s a kihűlt krémhez adjuk, majd a tésztár simít juk .
Tetejére 4 dl tejszínbő kemény habot verünk, csokireszelék el megszórjuk.