Újburgonyás prósza

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
1/2 kg új burgonya
1/2kg liszt
3 tojás
1/2l tej
só
zsír
szódavíz

Elkészítés:
Az újkrumplit megtisztítjuk és karikákra szeleteljük,enyhén besózzuk,a tojásból,lisztből és a tejből,2 teáskanál sóval, sűrű palacsinta tésztát készítünk,ha kell szódával hígítjuk.Egy gáztepsit kizsírozunk fagyos zsírral,és a burgonya karikákat szorosan egymás mellé rakjuk.A palacsinta tésztát rá öntjük,és közép meleg sütőben szép pirosra sütjük.

Én egy gulyás levest főztem hozzá,de bármilyen leves után kitűnő és elég olcsó második.