Zöldséges zsemle

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
5 db szikkadt zsemle
1 vöröshagyma
10 dkg maradék felvágott
3 ek tej
3 dl tej
3 ek olaj
5 dkg reszelt sajt
25 dkg kukorica
só
bors

Elkészítés:
A hagymát megpirítom az olajon, hozzáadom az apróra vágott szalámit, sonkát, párizsit, kolbászt, kinél mi van a hűtőben:) Megszórom liszttel, majd felengedem tejjel. Ha sűrűre főtt, sózom, borsozom, belekeverem a kukoricát. A kettévágott zsemlék belét kiszedem , ebbe a mélyedésbe kanalazom a tölteléket, majd reszelt sajttal koronázom meg a halmokat. Forró sütőben pirosra sütöm, melegen tálalom.