Pásztorpite

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 kg krumpli
2 dl tejföl
5 dkg vaj
só
az előző napról megmaradt pörkölt

Elkészítés:
A kockára vágott krumplit sós vízben puhára főzzük, vajjal, tejföllel ízesítjük, és robotgéppel simára keverjük. A maradék pörköltet zsírjára sütjük, egy jénait kivajazunk. A tálba simítjuk a krumplipüré felét, erre tesszük a pörköltet, majd a tetejére a maradék pürét, hogy a pörkölt ki se látsszon. Forró sütőben pirosra sütjük.