Marshall máj

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
40 dkg máj
10 dkg szalonna
2 ek liszt
só
bors pirospaprika

Elkészítés:
A májat felszeleteljük, borsozzuk, lisztbe forgatjuk. A szalonnát felszeletelem, bőréig bevagdosom, és kisütöm. Ennek zsírjában sütöm meg a májszeleteket, sütés után sózom. A kisült májat a "kakastaréjjal" tálalom, pirospaprikával díszítem,főtt krumplit adok mellé.