Rumos szilvalekvár

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
5 kg érett szilvak
1500 gr befőzőcukor
2 dl rum

Elkészítés:
A gyümölcsöket megmossuk, kettévágjuk,a magjukat kivesszük, és a befőzőcukorral rétegezve egy lábasba tesszük. Kevergetve felforraljuk. Kb 40 percnyi főzés után a dzsemet rúdmixerrel pürésítjük, majd kifőzött üvegekbe töltjük,tetejükre 2 ek rumot öntünk,lezárjuk, majd szárazdunsztban hagyjuk kihűlni.