Meggyszörp

Elkészítési idő: több másfél óránál
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
5 kg érett meggy
1 kávéskanál szalicil
literenként 80 dkg cukor

Elkészítés:
Az érett meggyet magjával együtt összenyomjuk,másnapig állni hagyjuk. Szűrőbe tesszük, hogy a leve lecsurogjon.Minden liter léhez 80 dkg. cukrot mérünk.A meggylevet a cukorral 20 percig főzzük.Ha kihűlt,hozzáadjuk a üvegekbe töltjük,légmentesen lezárjuk.A megmaradt meggy húsából dzsemet főzhetünk.

Nyáron nagyon finom,vízzel vagy szódával!