Egres szósz ( büszke )

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
egres
pici étolaj
só
cukor
apróra vágott kapor
liszt
tej
víz

Elkészítés:
A megtisztitott és megmosott egrest egy kevés étolajon megpároljuk, majd kb. 2 dl vizet ráöntünk, sózzuk, cukrozzuk, hozzáadjuk a kaprot is és a gyümölcsöket puhára főzzük. Ha kész, akkor lisztből és tejből habarást készitünk és behabarjuk. Jól összeforraljuk és kihűtve tálaljuk.

Én egy felvert tojást is hozzászoktam adni, így sokkal könnyebb és finomabb lesz.