Birkapörkölt egyszerűen

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: drága

Hozzávalók:
1 kg birkahús
2 nagy fej vöröshagyma
olaj
pirospaprika
frissen őrölt bors
só
paprika
fokhagyma

Elkészítés:
Felaprítjuk a birkahúst. Így teszünk a hagymával és a paprikával is. Olajat hevítünk és ebben dinsztelünk hagymát. Ezután mehet bele paprika és pirospaprika is.( aki szereti lehet a csípős is ) Utána hozzáadjuk a húst, és ízesítjük, sózzuk, borsozzuk. Majd legvégül a fokhagymát zúzunk bele.Vizet öntünk rá, pont annyit, hogy ellepje. A húst puhára főzzük fedő alatt, utána fedő nélkül addig amíg zsírjára nem sül...