Bulgursaláta cukkínival

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
bulgur
cukkini
egy kis darab gyömbér
bors
olaj
mazsola
koriander
só
citrom
víz

Elkészítés:
A cukkinit, és a gyömbért lereszeljük.A bulgurt és a lereszelt alapanyagokat olajjal együtt összekeverjük. Ezután mehet hozzá:mazsola, koriander,bors,só,citromlé.Vizet forralunk. A keveréket leöntjük annyi forró vízzel, hogy ellepje.Letakarjuk.Nagyjából egy negyedórát állni hagyjuk. Ezután leszűrjük róla a levet. Esetleges vizet kinyomkodjuk, és tányérra tesszük. Pl.: mogyoróval is díszíthető.