Barackos málna lekvár

Elkészítési idő: több másfél óránál
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 kg kajszibarack
45 dkg málna
1.3 kg befőző cukor
1 evőkanál citromlé

Elkészítés:
A barack hámozás:Forrásban lévő vízbe dobjuk őket néhány másodpercre, majd kivesszük belőle és óvatosan lehúzzuk a héjukat. Ezután magozzuk ki. Utána hozzáadjuk a málnát. Összeforraljuk őket. Amikor szépen forr akkor adjuk hozzá a cukrot és a citrom levét. Így is összeforraljuk. Forrástól számítva kb. egy negyed órát főzzük így. Végül szárazdunsztba tesszük.