Sárgadinnyés szelet

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 kg hús (pl.: karaj )
3 kg sárgadinnye
1 tejföl( 450g )
kapor
fokhagyma
cukor
olaj
só
liszt

Elkészítés:
A húst vékony szeletekre felvágjuk. Ezután besózzuk és egy picit sóban állni hagyjuk. Utána lisztbe forgatjuk és forró olajban sütjük meg. Felkockázzuk a sárgadinnyét. Ezt is pici olajban sütjük. Hozzáadunk 2 evőkanál cukrot. Kevés kaprot és kb. 4 gerezd fokhagymát adunk hozzá. Nagyjából 10 percig pici lángon főzzük. Ezután hozzáadjuk a tejfölt és a húst. Kb. 5 percig főzzük őket együtt. A kimaradt sárgadinnye ( nyers )kockákkal díszítjük.