Görögdinnyés csirkesaláta

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
4 szelet csirkemellfilé
só
őrölt fehér bors
1 citrom
4-5 ek. olívaolaj
kb. fél kiló görögdinnye héj nélkül

Elkészítés:
A felszeletelt húst sózzuk, borsozzuk. Hagyjuk pihenni kb. egy negyed órát. A felhevített olívaolajba dobunk a citrom héjából pár szeletet. kb. 2 percig hagyjuk benne, ezután kivesszük. Ebbe tesszük a fűszerzet húsokat. A kimagozott görögdinnyét felkockázzuk. Meglocsoljuk a kockákat egy kicsi citromlével.