Tölcséres fagylalt

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
20-25 dkg porcukor
25 dkg vaj
3 dl tej
3 kanál liszt
3 darab tojás
2 ev. cukor
ostyalap

Elkészítés:
A vajat a porcukorral habosra verjük fel. A tejet a lisztel összefőzzük. Hagyjuk kihűlni. Ehhez adjuk hozzá a porcukros vajat és a tojások sárgáját. A fehérjét 2 ev. cukorral gőz fölött habosra verjük fel. Hagyjuk kihűlni. A 2 masszát összekeverjük. Az ostyalapot felvágjuk.Vizet forralunk és fölé teszünk egy konyharuhát. Erre tesszük a lapokat és amikor megpuhul óvatosan tölcsért formálunk belőle.