Sült csirkemell sárgadinnyével és zöldborsmártással

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
csirkemellfilé
szójaszósz
olaj
1 csokor petrezselyem
4 szelet sárgadinnye
só
zöldborsmártás: 4 kávéskanál zöldborsó
1 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál mustár
3 dl tejszín
2 kávéskanál Worcestershire szósz

Elkészítés:
A páclét elkészítjük és ebben kb. 2- 2,5 órát állni hagyjuk. A páclé: olaj, szójaszósz és a finomra vágott petrezselyem. A pácból kivéve lecsurgatjuk őket. A dinnyével együtt grillezzük meg őket. A zöldborsót forró olajban egy kicsit pároljuk, ezután adjuk hozzá a mustárt,tejszínt,sót.A legvégén adjuk hozzá a Worcestershire szószt. Összeforraljuk őket. ( mártás sűrűnek kell lennie )