Kapros-túrós pogácsa

Elkészítési idő: 75 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
60 dkg liszt
25 dkg vaj
25 dkg túró
1 tk só
1 dl tej
5 dkg élesztő
1 tojás
kapor

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatom.A liszthez hozzáadom az összes összetevőt és összegyúrom. ( A hozzáadott tej az legyen langyos, a vaj szobahőmérsékletű ). Utána hagyjuk állni kb. egy fél órát. Ezután kb. 1,5 cm vastagra nyújtsuk ki a tésztát. Így is takarjuk le és hagyjuk kb. egy órát pihenni. Szaggassunk formával pogácsákat.A tepsibe tegyük be, és kenjük be a tetejét tojással.Előmelegített sütőben kb. 200 fokon kb. 20 percig sütjük.