Libazsír és libatepertő

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
Libaháj

Elkészítés:
A szépen megtisztitott bőrnélküli libahájat apró kockákra vágjuk és lassú tűzön óvatosan kiolvasztjuk. Ha a háj kiolvadt akkor a tepertőt kiszedjük belőle és egy picit megsózzuk. Ha zsír kihűlt kis edényben vagy üvegben tároljuk hűvös helyen.

Nagyon finom és laktató ha paradicsom és paprikával fogyasztjuk a zsiros kenyeret, vagy még párizsi szeletet is teszünk a kenyér tetejére.