Vajas piskóta

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
6 tojás
30 dkg vaj
30 dkg porcukor
27 dkg liszt
1 sütőpor
1 citrom
2 evőkanál kakaó

Elkészítés:
A tojássárgákat a vajjal, a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat.A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a felét hozzáadjuk a sárgákhoz, beleszitáljuk a sütőporos lisztet, és a többi habbal könnyedén elkeverjük.Zsírral kikent és lisztezett, középnagyságú tepsibe öntjük, egy két kanállal hagyunk belőle, és abba keverjük a kakaót, majd a tésztára halmokat rakunk.Egyenletes közép meleg sütőben sütjük.A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd tetszés szerint szeleteljük.