Hal alaplé

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
50dkg halcsont
1szál sárgarépa
1fej vöröshagyma
2db zellerszár
1-2 babérlevél
1/2citrom
1.5l víz
1 dl fehérbor
só
bors
petrezselyem
zellerlevél

Elkészítés:
A vízben felforralom hozzávalókat,a habot szűrővel leszedem majd takarék lángon, fedő alatt lassú tűzön 40 percig készre főzöm.

felhasználható halas ragukhoz