Cukkínis tócsnival rakott csirkemell

Elkészítési idő: több másfél óránál
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: drága

Hozzávalók:
1 nagyobb csirkemell
6 db közepes krumpli
1 cukkini
1 pohár tejföl
2 tojás
10 dkg reszelt sajt
liszt
só
bors
ételízesítő

Elkészítés:
A krumplit, cukkínit nyersen lereszelem, majd hozzáadom a tojást, a tejfölt, a fűszereket. Tetszés szerint ízesítem. Tócsnimasszát készítek. A végén hozzáadom a reszelte sajtot és a lisztet, amennyit felvesz.

A csirkemelleket vékonyra szeletelem klopfolom, sózom. A jénai tál alját kivajazom, és kevés zsemlemorzsát szórok az aljára.

Alulra tócsni, majd rá hús majd tócsni és így tovább. A legtetejére tócsnimassza kerüljön. Kb. 180 fokon 1.5 órát sütöm lefedve, majd miután levettem a fóliát pirosra sütöm. A tetejére sajtot szórok.