Nehéz Sós Teasütemény

Elkészítési idő: több másfél óránál
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
20 dkg vaj ( vagy sütőmargarin )
100 ml fözőtejszín
38 dkg búzaliszt
2 darab tojás
8 g só

Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk. ( sárgája és fehérjére ). Az tésztába csak a sárgáját használjuk fel. Az összetevőket összegyúrjuk. Ezután betesszük kb. egy fél órára a fagyasztóba. Utána kinyújtjuk a tésztát és felkockázzuk ( kb. 1,5-2 cm ). A tetejét megkenjük tojással és szórunk a tetejére még sajtot is. ( de mehet rá darált dió vagy mák is. )Előmelegített sütőben sütjük kb. 200 fokon kb. 20 percig. Utána állni hagyjuk még kb. egy órát.