Currys zöldség

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 nagyobb cukkini
3 nagyobb répa
150-200 g zöldborsó
1 szál póréhagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
curry
bors
chili
200 ml főzőtejszín

Elkészítés:
A hagymát és a répát felkarikázzuk, a cukkinit felkockázzuk. A hagymát és a felaprított fokhagymát egy kis olívaolajon üvegesre sütjük, majd hozzáadjuk répát, cukkinit. Ha kicsit megpuhult, hozzáadjuk a borsót is. Kis lángon pároljuk. Ha már megpuhultak a zöldségek, curry-vel, borssal, sóval és chilivel ízesítjük. Ezután ráöntjük a tejszínt és még kb. 10 percig főzzük együtt.