Croissant variációk

Elkészítési idő: több másfél óránál
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
70 dkg liszt
1 kis pohár joghurt
2 dl tej
1 kk. só
4 ek cukor
2 tojás
5 dkg élesztő
20 dkg fagyasztott margarin

Tölteléknek: pizzakrém
lekvár stb...

Elkészítés:
Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt majd a többi hozzávalóval együtt, kivéve a margarint, bedagasztjuk a tésztát. 1-1,5 órát hagyjuk kelni hűtőben. Majd 8 egyforma részre vágjuk, kinyújtjuk kör alakúra és mindegyikre reszelünk a margarinból. Így rétegezzük, a legfelsőre már nem kell margarin. Majd az egészet kinyújtjuk és 16 cikkre vágjuk. Most lehet kenni, pakolni stb.. amivel csak szeretnénk. A szélesebbik oldalától feltekerjük és még 1/2-1 órát hagyjuk a tepsiben kelni, majd tojással lekenjük és 180 fokon megsütjük.

Ha tovább szeretnénk fokozni: megszórhatjuk a tetejét szezámmaggal, reszelt sajttal stb...